Закрыть ... [X]

Как выбрать кофе? Арабика и Робуста. Советы от Моя Кофейня и JS Barista Training Center

Рекомендуем посмотреть ещё:




Совет 2: Как выбрать зерновой кофе

Интересная информация


В настоящее время ассортимент зернового кофе на прилавках магазинов достаточно широк и постепенно пополняется продуктами от новых производителей. Однако основными участниками данного сегмента по-прежнему остаются крупные марки. Стоит отметить, что они предлагают не только зерновой, но и растворимый и молотый продукт. Лучшими брендами являются те, кто способен предложить сравнительно недорогой, правильно обжаренный качественный кофе.

Советы по выбору зернового кофе


При выборе зернового кофе обращайте внимание на упаковку продукты. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение зернам, упакованным в пакет. Он должен быть герметично закрыт и выполнен из непрозрачного плотного материала. Дополнительный клапан на упаковке защитит содержимое от нежелательного воздействия кислорода.
Перед покупкой кофе осмотрите внешний вид зерен. Они должны быть одинакового размера и формы. Маслянистая пленка и блеск свидетельствуют о том, что все масла, которые отвечают за аромат и вкус, уже выделились из зерна. Скорее всего, это произошло из-за контакта с воздухом. Ожидаемый вкус и аромат не получится при заваривании такого кофе.
Чем ближе дата обжарки к дате покупке, тем лучше. Первые 3-4 недели после обработки зерна подарят самый богатый вкус. Уже через 6-7 недель аромат станет менее насыщенным. Использование зерен не рекомендуется после 12 недель хранения.
В значительной степени на вкус напитка влияет степень обжарки зерен. Для приготовления утреннего кофе хорошо использовать слабо обработанные зерна. Подобная «скандинавская» обжарка подарит нежный и мягкий вкус. «Венская» или средняя степень обжарки придает напитку сладковатый вкус и усиливает аромат зерен. «Французская» или сильная обработка придаст кофе определенную горчинку. При заваривании таких зерен напиток получается бархатистым и темным.

Лучшие сорта зернового кофе


Наиболее популярный кофе – Jardin. Данный производитель на рынке зернового кофе остается одним из наиболее востребованных и массовых. Jardin предлагает определенное количество сортов кофе в зернах. При этом они имеют разную крепость и различную степень обжарки. Из этого следует, что подобрать более подходящий и оптимальный вариант можно под любые предпочтения.
Не менее популярна на рынке зернового кофе марка Paulig. Тщательная сортировка зерен, качественная обжарка, великолепный аромат и вкус, а главное – применение только лучшей арабики. Данные качества позволяют зерновому кофе Paulig находиться в топе продаж. Следует отметить, что этот производитель предлагает несколько сортов, в том числе и в популярном премиальном сегменте.
В России итальянский кофе Kimbo пользуется заслуженной популярностью. Его отличает ярко выраженный аромат без горечи и кислинки и глубокий великолепный вкус. Качественная упаковка, обилие сортов и равномерная обжарка зерен позволяют сохранять лучшие характеристики зернового кофе. Именно благодаря данным качествам кофе Kimbo является все более популярным брендом.
Зерновой кофе Gut! – еще один представитель среднего ценового класса. Производится он из робусты и арабики. Поддерживать качество зернового кофе на достаточно высоком уровне позволяет тщательный отбор сортов. Gut! – большой спектр сортов с разной крепостью и различной степенью обжарки.
Также следует отметить марку «Живой кофе», говоря о зерновом кофе. Под ней представлен большой спектр моносортов. Многие из них дополнительно ароматизируются. «Живой кофе» отличается вполне приемлемой ценой, насыщенным ароматом и приятным вкусом.
Gaggia – это еще один представитель российского рынка зернового кофе. Данная марка появилась на территории нашей страны сравнительно недавно. Но, благодаря высокому качеству, она достаточно быстро набирает популярность. Под брендом Gaggia представлено всего несколько сортов зернового кофе. При этом каждый из них имеет свой особенный вкус и аромат. Это правильно обжаренный, тщательно отобранный кофе.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Как правильно выбрать зерновой кофе: совет эксперта.

Моно сорта кофе! Все что нужно знать, коротко о главном.
Совет 2: Как выбрать зерновой кофе


Совет 2: Как выбрать зерновой кофе
Совет 2: Как выбрать зерновой кофе

2019 год -
2019 год - Совет 2: Как выбрать зерновой кофе

Совет 2: Как выбрать зерновой кофе рекомендации
Совет 2: Как выбрать зерновой кофе советуем

Совет 2: Как выбрать зерновой кофе картинки
Совет 2: Как выбрать зерновой кофе картинки

Совет 2: Как выбрать зерновой кофе новые фото
Совет 2: Как выбрать зерновой кофе новое фото

Совет 2: Как выбрать зерновой кофе изоражения
pictures Совет 2: Как выбрать зерновой кофе изображения

Смотреть Совет 2: Как выбрать зерновой кофе видео
Посмотрите - Совет 2: Как выбрать зерновой кофе видео

Смотреть Совет 2: Как выбрать зерновой кофе видео
Обсуждение по теме: Совет 2: Как выбрать зерновой кофе, sovet-2-kak-vybrat-zernovoy-kofe/


Похожие статьи

Как делают наркоз животным
Дайджест Дольче Габбаны Clickbait Fashion Show
Для чего нужны психологические тесты
Совет 3: Как вылечить избыточное потоотделение народными средствами
Как распечатать изображение с экрана
Немецкий торт с черносливом
Щи по-деревенски
Совет 2: Как ставить свечи в храме
Беременность собак: как подготовиться к новорожденным щенкам