Закрыть ... [X]

ШАШЛЫК Традиционный Кавказский. ENG SUB.


Foboxs - новый уникальный ресурс, который позволяет пользователям не только наслаждаться приятным общением друг с другом, но и открывает огромный мир удивительных возможностей, реализации которых требует современный мир. Личный сайт для деловых или повседневных целей, Интернет-магазин, удобный поиск необходимой информации, знакомства и развлечения, огромная база медиа-материалов и много другое.

Шашлык из баранины

15
ноя
Шашлык из баранины
Шашлык из хорошей баранины получается сочным и ароматным. Маринад для этого шашлыка довольно минималистичный, чтобы только подчеркнуть вкус мяса.
Время приготовления: 3 часа
Порций: 6
Калорийность: 869 кКал на порцию
состав
Баранина мякоть 1800 г
Лук репчатый (100г) 2 шт.
Подсолнечное масло рафинированное 50 мл
Лимонный сок 50 мл
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Для этого рецепта я использовал мякоть бараньей ноги. Срезал мясо с костей, удалил лишний жир и жилы.
Баранина мякоть 1800 г
Нарезал небольшими (5-7 см) кусками и сложил в кастрюлю.
Большую луковицу очистил, часть лука нарезал кольцами для того, чтобы можно было поджарить после мяса, а часть измельчил, чтобы в маринад попало больше сока.
Лук репчатый (100г) 2 шт.
Для маринада смешал масло с лимонным соком и солью, тщательно перемешал до получения однородной эмульсии и добавил в мясо. Поперчил.
Подсолнечное масло рафинированное 50 мл
Лимонный сок 50 мл
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.
Перемешал, накрыл крышкой и оставил на 2,5 часа при комнатной температуре. Раз в полчаса перемешивал для равномерного распределения маринада.
Угли довел до состояния легкой "седины", а мясо нанизал на шампуры.
Положил мясо над углями.
Жарил, периодически поворачивая и следя за тем, чтобы жар был равномерный и нигде не вспыхивал огонь. Готовое мясо должно стать румяным и прожаренным, но остаться сочным внутри.
copyright Foboxs ©
Esquire.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Как замариновать шашлык из баранины, чтобы мясо было мягким

МЯСО в ПИВЕ, БАРАН в ДУХОВКЕ, Шашлык из БАРАНИНЫ. ENG SUB.
Шашлык из баранины

Шашлык из Баранины (нежный, сочный и тает во рту) | Кухня "Дель Норте"
Шашлык из баранины






Похожие статьи

Как подобрать идеальную длину юбки для себя
6 известных мужчин, которые женились на простушках
Азбука витаминов. Витамин а: обеспечивает нормальное состояние кожи и слизистых, отвечает за зрение и иммунитет
Лечебные свойства и противопоказания очанки
Англичанин превратил жизнь жены-россиянки, умирающей от рака, в сказку
Туники осень-зима 2019: актуальные модели и фото
15 стильных вещей, которые должны быть в гардеробе девушек 30 лет
Модный маникюр 2016 года
Концепт Peugeot Onyx
Тренировки по типу фигуры: что подходит именно тебе



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ


Популярное: